Ideje za doručak – 10 ideja za doručak koji je zdrav i lak za pripremu
Doručak, često nazivan i najvažnijim obrokom u danu, značajan je za naše zdravlje i nivo energije tokom dana. Ipak, mnogi od nas, zbog brzog načina života, imaju naviku da ga preskoče.
Koliko puta ste se našli u situaciji da istrčavate iz kuće, a da niste ništa stavili u usta, razmišljajući o tome šta jesti za doručak usput? Verovatno tada pribegnete nezdravim alternativama iz pekare ili doručak zamenite kafom i slatkišima.
Ruku na srce, istina je da je ponekad teško osmisliti ideje za doručak koji je ujedno i zdrav i brz za pripremu. Zato smo za vas pripremili 10 ideja za doručak za ljubitelje slatkog, i 10 za ljubitelje slanog, uz koje ćete svaki dan započinjati s energijom i osmehom!
Slani doručak – ideje
Predstavljamo vam najbolje slane ideje za doručak, recepti su zabavni i jednostavni, a vaš organizam će vam biti zahvalan na korisnim i zdravim sastojcima koje mu pružate!
#1 Avokado tost sa jajima – recept za brz i zdrav doručak
Sastojci: integralni tost, avokado, limunov sok, so, biber, maslinovo ulje, jaja.
Priprema: Izgnječite avokado sa limunovim sokom, solju i biberom. Namažite na tost, a odozgo stavite kuvano ili poširano jaje. Dodajte malo maslinovog ulja.
#2 Omlet sa povrćem – ideje za doručak sa jajima su neprevaziđene
Sastojci: jaja, spanać, paradajz, paprika, luk, feta-sir, maslinovo ulje.
Priprema: Pržite jaja na tiganju sa malo maslinovog ulja. Dodajte iseckano povrće i feta-sir i nastavite da pržite dok omlet ne budu gotov. Recept koji smo dali je samo primer, ali u svoj omlet možete staviti šta god da volite od povrća.
#3 Tost sa dimljenim lososom – ideja za zdrav doručak leti
Sastojci: integralni tost, dimljeni losos, krem sir, kapar, crveni luk, limunov sok.
Priprema: Na integralni tost namažite krem sir, dodajte komad dimljenog lososa, kapar, tanke kriške crvenog luka i nekoliko kapi limunovog soka. Ako se pitate šta je najbolje jesti za doručak leti, ne postoji bolja opcija od ovog tosta sa lososom!
#4 Tortilja sa ćuretinom i povrćem – recept za idealan zdrav doručak na poslu ili u školi
Sastojci: tortilje, kuvana ili pečena ćuretina, avokado, paradajz, zelena salata, grčki jogurt, začini (so, biber, čili u prahu).
Priprema: Na tortilju stavite kriške kuvane ili pečene ćuretine, iseckani avokado, paradajz i zelenu salatu. Prelijte sa malo jogurta i začinite po želji. Uvijte tortilju i uživajte. Ova tortilja predstavlja sjajnu opciju za doručak koji možete upakovati i poneti na posao, fakultet ili spakovati deci za školu.
#5 Tost sa humusom i povrćem – recept za jednostavan doručak
Sastojci: integralni tost, humus, šargarepa, krastavac, rotkvice, cvekla.
Priprema: Namažite humus na tost, dodajte štapiće sveže šargarepe, cvekle, krastavca i rotkvica. Ukoliko imate dovoljno vremena, preporučujemo da veče pre napravite i domaći humus, recepti na našem sajtu vam mogu pomoći u tome.
#6 Integralni sendvič sa tunjevinom – recepti za tuna sendvič uvek su dobar izbor
Sastojci: integralni hleb, tunjevina, grčki jogurt, limunov sok, kapar, crveni luk, zelena salata.
Priprema: Pomešajte tunjevinu sa grčkim jogurtom i limunovim sokom. Dodajte kapar i sitno seckani crveni luk. Namažite smesu na integralni hleb i dodajte zelenu salatu. Naravno, ideje za doručak poput ove možete prilagoditi svom životnom stilu i izostaviti crveni luk iz recepta ukoliko idete na poslovni sastanak ili predavanje na fakultetu.
#7 Zdrava pita sa spanaćem i sirom – ideje za doručak za decu
Sastojci: spanać, feta-sir, jaja, maslinovo ulje, integralno brašno, jogurt, prašak za pecivo.
Priprema: Umutite jaja sa jogurtom i maslinovim uljem, dodajte prašak za pecivo i integralno brašno. Pomešajte sa iseckanim spanaćem i feta-sirom. Sipajte smesu u pleh i pecite na 180°C dok pita ne porumeni. Ovo je idealan recept za sve roditelje koji ne mogu da nateraju svoju decu da jedu spanać. Ne verujete nam? Isprobajte i uverite se!
#8 Palenta sa sirom i jogurtom – bezglutenski doručak
Šta jesti za doručak bez hleba? Palentu!
Sastojci: kukuruzno brašno, voda, so, feta-sir.
Priprema: Skuvajte palentu u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju. Kada je gotova, dodajte izmrvljeni feta-sir i dobro promešajte. Servirajte sa jogurtom ili mlekom.
#9 Fritata sa povrćem i sirom – ideje za doručak inspirisane italijanskom kuhinjom
Sastojci: jaja, mladi luk, paprika, spanać, paradajz, sir mocarela, maslinovo ulje.
Priprema: Umućenim jajima dodajte sitno seckano povrće i rendanu mocarelu. Sipajte smesu u tiganj sa maslinovim uljem i pecite na srednjoj temperaturi dok ne bude zlatne boje i čvrste teksture. Ova ideja za doručak može se prilagoditi ličnim preferencijama. U svoju fritatu možete staviti omiljeno povrće i ona svakog jutra može biti posebna i drugačija.
#10 Proja – ideja za bezglutenski doručak koji svi vole
Sastojci: kukuruzno brašno, pšenično brašno, jogurt, jaja, prašak za pecivo, sir, ulje, so.
Priprema: Umutite jaja sa jogurtom i uljem, dodajte kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so. Umešajte izmrvljen sir. Sipajte smesu u podmazane kalupe ili pleh i pecite na 200°C dok proja ne porumeni i ne postane hrskava. Ukoliko nemate dovoljno vremena ujutru, proja će biti jednako dobra i ukoliko je pripremite veče pre.
Slatki doručak – ideje
Ljubitelji slatkih doručaka, nismo zaboravili ni na vas! Evo par zdravih ideja za doručak za ʼslatkokusceʼ.
#1 Ovsena kaša sa voćem – ideja za zdrav doručak bogat vlaknima i vitaminima
Sastojci: ovsene pahuljice, mleko ili biljni napitak, med, bademi, suvo grožđe, cimet, sveže voće (banana, jagoda, borovnica).
Priprema: Skuvajte ovsene pahuljice u mleku, dodajte med, cimet, bademe i suvo grožđe. Na kraju, dodajte sveže voće po izboru. Ukoliko težite zdravoj ishrani, nema bolje ideje za doručak nego što je ovsena kaša sa svežim voćem.
#2 Tost sa domaćim puterom od kikirikija i voćem – zdrav proteinski izbor za doručak
Sastojci: integralni hleb, domaći puter od kikirikija, banane, jagode, med.
Priprema: Na integralni hleb namažite domaći puter od kikirikija. Na vrh stavite tanke kriške banane i jagoda i prelijte medom. Domaći kikiriki puter se lako priprema: ispecite 300 g nepečenog i neslanog kikirikija, a nakon hlađenja ga mutite u blenderu sa malo morske soli, dok ne postane gladak. Po želji, možete dodati med, cimet ili druge začine. Ukupno vreme pripreme je 20 minuta, a gotov puter se čuva u staklenoj tegli u frižideru do nedelju dana.
#3 Jogurt sa granolom i voćem – hrskavi zdravi doručak
Sastojci: grčki jogurt, granola, med, sveže voće (maline, borovnice, jagode).
Priprema: Sipajte grčki jogurt u činiju, dodajte granolu i sveže voće. Prelijte medom po želji.
#4 Čia puding sa kokosovim mlekom – ideja za posni doručak
Sastojci: čia seme, kokosovo mleko, med, vanila, sveže voće (mango, kivi, borovnice).
Priprema: Pomešajte čia seme, kokosovo mleko, med i vanilu. Ostavite da odstoji preko noći u frižideru. Servirajte sa svežim voćem.
#5 Smoothie – osvežavajući doručak
Sastojci: banane, jagode, borovnice, grčki jogurt, med, čia seme, granola.
Priprema: Pomešajte banane, jagode, borovnice i grčki jogurt u blenderu. Sipajte smesu u činiju, dodajte med, čia seme i granolu na vrh. Recepti za smoothie su raznovrsni i lako ih možete prilagođavati sopstvenom ukusu, a idealan su brzi doručak u pokretu. Pripremite ga kada žurite na posao ili vam se jednostavno ne provodi mnogo vremena u kuhinji.
#6 Kinoa sa voćem i medom – kreativna ideja za doručak
Sastojci: kinoa, mleko ili biljni napitak, med, sveže voće (maline, borovnice, jagode), orašasti plodovi (orasi, bademi).
Priprema: Skuvajte kinou u mleku ili biljnom napitku. Kada je gotovo, dodajte med, sveže voće i orašaste plodove. Promešajte i servirajte toplo.
#7 Palačinke od heljde – zdrave i brze palačinke
Sastojci: heljdino brašno, mleko ili biljni napitak, jaja, med, cimet, sveže voće (banane, jagode).
Priprema: Pomešajte heljdino brašno sa mlekom, jajima i medom da biste dobili smesu za palačinke. Pržite palačinke na tiganju sa malo ulja. Servirajte sa svežim voćem i prelijte medom.
#8 Pita sa jabukama i cimetom – nalik na bakinu
Sastojci: jabuke, integralno brašno, ovsene pahuljice, med, cimet, maslinovo ulje, orasi.
Priprema: Isecite jabuke na tanke kriške i pomešajte sa cimetom i medom. Umutite integralno brašno, ovsene pahuljice, med i maslinovo ulje da biste dobili smesu za koru. Na dno pleha stavite pola smese, zatim jabuke, pa ostatak smese. Pecite na 180°C dok pita ne porumeni.
#9 Banana bread – slatka ideja za doručak
Sastojci: zrele banane, integralno brašno, jaja, med, prašak za pecivo, ekstrakt vanile, cimet, orasi.
Priprema: Izgnječite zrele banane i pomešajte sa jajima, medom i ekstraktom vanile. Dodajte integralno brašno, prašak za pecivo i cimet. Umešajte seckane orahe. Sipajte smesu u kalup za hleb i pecite na 180°C dok hleb ne bude zlatnosmeđ i čvrst na dodir.
#10 Proteinski šejk – jutarnja doza energije
Sastojci: proteinski prah (vanila ili čokolada), banane, bademovo mleko, čia seme, med, kakao prah (za čokoladni šejk).
Priprema: U blenderu pomešajte proteinski prah, banane, bademovo mleko, čia seme i med. Za čokoladnu varijantu, dodajte kakao u prahu. Blendajte dok smesa ne postane glatka i kremasta. Sipajte u čaše i uživajte u hranljivom doručku.
Uz ove jednostavne ideje za doručak više nikada nećete diskutovati sa ukućanima o tome „šta jesti za doručak” , već ćete se naći u dilemi „šta pre jesti” jer će vam, sigurni smo, mnogi recepti prirasti za srce prvi put kada ih budete pripremili!