Vimbldonski liker sa voćem za kraljicu i obične smrtnike

Britanski grend slem ima svoje tradicionalno piće pod nazivom Pimm’s Cup. Liker sa mešanim voćem je lagani, osvežavajući napitak i ne pijucka se samo na ovom spektaklu, već tokom svih letnjih meseci

Neretko ljubitelji sporta vole da pijuckaju neko specifično piće dok gledaju omiljeni događaj. Tako i britanski grend slem Vimbldon ima svoje piće – Pimm’s Cup, koji se sastoji od malo alkohola, limunade i voća.

Sastojci tonika, koji je imao za cilj da poboljša varenje, bili su džin, kinin i mešavina začina i tajnog bilja – bio je to takozvani Pimm br. 1

Ova kombinacija likera i mešanog voća je lagani, osvežavajući napitak i ne pijucka se samo na ovom spektaklu tenisera, već tokom svih letnjih meseci. U njemu uživaju engleska kraljica, princ Čarls, ostali članovi kraljevske porodice, kao i njeni gosti prilikom raznih letnjih događaja.

Popularan je i služi se i na Čelzi izložbi cveća, tokom Henli kraljevske regate, kao i tokom univerzitetskih slavlja u baštama.

U ovom piću uživa engleska kraljica, ali i ostali članovi kraljevske porodice i njeni gosti prilikom raznih letnjih događaja

Ovaj liker, koji u osnovi sadrži džin, izmislio je Džejms Pim, koji je u Londonu, u 19. veku, držao ostriga bar. Sastojci ovog tonika, koji je imao za cilj da poboljša varenje, bili su džin, kinin i mešavina začina i tajnog bilja – bio je to takozvani Pimm br. 1, napitak jedinstvenog ukusa, koji je do danas ostao najpopularniji.

Jednu bocu gazda Pim je prodavao za tri šilinga, a komercijalna distribucija počela je 1865. Usledila je varijacija sa viskijem pod nazivom Pimm br. 2, sa brendijem – Pimm br. 3, rumom – Pimm br. 4, viskijem od raži – Pimm br. 5 , kao i sa votkom – Pimm br. 6.

Danas ovo piće sadrži oko 25 odsto alkohola i u njega se mogu dodati limunada, džindžer ejl, limeta, pomorandža

U današnje vreme ovo piće je malo drugačije: sadrži oko 25 odsto alkohola i u njega se mogu dodati limunada, džindžer ejl (napitak od đumbira), delovi limuna, limete ili pomorandže itd. U ovo piće neko dodaje i kriške jabuke, ali treba ipak biti umeren, jer preteranim dodavanjem voća piće može da postane slično sangriji. Sa ovim likerom mogu se praviti razni kokteli.

Prvi Pimm’s bar je na Vimbldonu otvoren 1971. i danas se tokom turnira posluži oko 300 000 čaša. Ovo piće najlakše se može nabaviti, naravno, u svojoj postojbini, kao i onlajn.

Prvi Pimm’s bar je na Vimbldonu otvoren 1971. i danas se tokom turnira posluži oko 300 000 čaša

PROBAJTE RECEPT

Pimm’s Cup