zivotni-stil
Letnje piće: sveže, mirisno, prijatno - To sam ja
letnji koktel za osveženje

Letnje piće: sveže, mirisno, prijatno

Po završetku obaveza, u toplim danima, terase i bašte su kao stvorene za uživanje u rashlađenim, penušavim pićima

Dolazi toplo vreme kada često uživamo na terasama ili u baštama, uz neko penušavo, rashlađujuće i osvežavajuće piće. Tu ima raznih varijanti, od bezalkoholnih, kao što su tonik ili oranžada, do nekih laganih pića sa vrlo malo alkohola, koja razblažujemo ledom ili soda-vodom.

Ta pića mogu prijati i u toku dana, naročito ako su blaga ili razblažena i prilagođena dnevnom opuštanju, po završetku obaveza. Kod nas su tu tonici sa par kapi džina, kampari, razređen soda-vodom i ledom, a još blaži je popularni cider – jabukovo vino, piće koje se dobija fermentacijom soka od jabuka i može biti raznih privlačnih ukusa i aroma.

Mali procenat alkohola

Lambrusco di Sorbara je najblaži, suv, cvetni i rozikast, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro je jači, crven i skuplji

Ovom asortimanu pridružuje se i lambrusko (Lambrusco), italijansko blago i dostupno vino, koje potiče iz regije Emilija Romanja. Ono je blago penušavo – frizante, sa malo mehurića, u odnosu na spumante vina. Sadrži nizak nivo ugljen-dioksida: pritisak u flašama je oko dva i po bara.

Lambrusko je obično voćnog ukusa, blago gorak, a može biti i suv, punog slatkog ukusa, roze ili crveni. Ovo piće je mirisno i sveže za nepce, a što je najbitnije ne sadrži puno alkohola, obično je to između šest i osam odsto.

Danas se lambrusko pravi od 60 varijeteta grožđa, ali samo jedan varijetet je originalno iz regije Emilija Romanja. To znači da se može praviti od jednog varijeteta ili mešavine.

Lambrusko sadrži nizak nivo ugljen-dioksida: pritisak u flašama je oko dva i po bara

Lambrusco di Sorbara je najblaži, suv, cvetni i rozikast, dok je Lambrusco Grasparossa di Castelvetro jači, crven i skuplji, a nešto između je Lambrusco Salamino.

Ako želimo da bude baš blag, za dan, može se razblažiti dodavanjem leda i soda-vode. Da bi ostao penušav, mora se staviti u frižider ili kontejner sa ledom. A kad zađe sunce, sa ovim pićem može se nastaviti uz neko meze ili pastu.

PROBAJTE RECEPT

Blagi koktel sa lambruskom

Dodatak grejpfruta pojačava gorčinu, a zelene masline dodaju punoću ukusu ovog neodoljivog i osvežavajućeg pića za tople dane.

lambrusko - piće

Količina1 Serving
Ukupno vreme5 mins

Sastojci:
 30 ml gorkog likera Amaro Montenegro
 15 ml soka od grejpfruta
 90 ml lambrusko vina
 30 ml soda-vode ili mineralne vode
 3 zelene masline
 1 kriška grejpfruta
 led po želji

Priprema:
1

U čašu za vino sipati amaro i sok od grejpfruta, preliti lambruskom, a zatim dodati sodu ili mineralnu vodu. Lagano promešati i dodati krišku grejpfruta i masline. Po želji se stavlja i nekoliko kockica leda.

Ingredients

Sastojci:
 30 ml gorkog likera Amaro Montenegro
 15 ml soka od grejpfruta
 90 ml lambrusko vina
 30 ml soda-vode ili mineralne vode
 3 zelene masline
 1 kriška grejpfruta
 led po želji

Directions

Priprema:
1

U čašu za vino sipati amaro i sok od grejpfruta, preliti lambruskom, a zatim dodati sodu ili mineralnu vodu. Lagano promešati i dodati krišku grejpfruta i masline. Po želji se stavlja i nekoliko kockica leda.

Blagi koktel sa lambruskom