Lisnata jelka.

Jestiva jelka na više načina

Kada dođe period praznika, već znamo da nas čeka dobra hrana i šarenolika ponuda slatkih đakonija. Za malo dodatnog novogodišnjeg duha, preporučujemo da se na vašem stolu nađu i jestive jelke! Ko kaže da one samo mogu da služe za ukrašavanje, nije probao naše brze i slatke recepte.

Pročitajte kako da uz malo truda i volje napravite neodoljive slatkiše!

Lisnata jelka

Spolja hrskava, iznutra vazdušasta i punjena kremom ili nekim drugim filom, lisnata jelka će vas osvojiti na prvi zalogaj!

Sastojci:

  • 2 pakovanja lisnatog testa
  • 2 pune kašike čokoladnog krema
  • 1 žumance
  • šećer u prahu za posipanje

Priprema:

  1. Na radnu površinu sipajte malo brašna, pa razvucite lisnato testo. Ravnomerno namažite krem i zatim preko krema stavite drugo lisnato testo (koje ste prethodno razvili).
  2. Isecite testo u obliku jelke (trougao), a po ivicama, sa obe strane, zasecite nožem tako da napravite trakice debljine jednog prsta koje ćete kasnije uviti u spirale kako biste formirali ʼgraneʼ. Testo na kraju premažite umućenim žumancetom i pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa.

Ispečenu jelku izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohladi pa pospite šećerom u prahu.

Jelka puslica

Zahvaljujući ovom receptu, oduševićete najmlađe jer i oni mogu da učestvuju u pravljenju! Recept je jednostavan, brz i lak, ali i ukusan, tako da će jelka puslica nestati sa stola dok ste trepnuli!

Sastojci:

  • 2 belanca
  • 150 g šećera
  • kašičica limunovog soka
  • zelena prehrambena boja
  • šećer u prahu, jestive zvezdice

Priprema:

  1. Umutite belanca dok ne formirate penu i postepeno dodajte šećer. Kada se stvori čvrst sneg, dodajte limunov sok i još malo mutite.
  2. Na kraju dodajte prehrambenu zelenu boju i špricem formirajte jelke na papiru za pečenje kojim ste prethodno obložili pleh.
  3. Sušite oko 60 minuta na 130 stepeni, ili manje, u zavisnosti od jačine rerne.
Jelka puslica.

Shutterstock

Na kraju ih pospite šećerom u prahu, kako biste dobili izgled snega, a po želji ih možete ukrašavati zvezdicama ili kuglicama.

Jelka mafin

Mafini su rado viđen slatkiš u svakoj kući, a ovi će zbog svoje dekoracije dati poseban pečat novogodišnjoj trpezi.

Sastojci:

  • mafini
  • šlag
  • špric za šlag
  • zelena prehrambena boja
  • korneti za sladoled
  • malo kokosa
  • jestive zvezdice i kuglice

Priprema:

  1. Ispecite omiljene mafine, u duhu praznika ih stavite u zelene ili crvene korpice. Na ivice dodajte malo šlaga i umočite u kokos.
  2. Širi deo korneta dobro utisnite u šlag na mafinu i već će se nazirati izgled jelke. Koristeći špric, prekrijte ceo kornet zelenim šlagom; potrudite se da nanosi šlaga podsećaju na grančice jelke.
  3. Na vrh stavite zvezdicu, po njoj rasporedite kuglice i dobili ste najslađu „jelku”!
Jelka mafin.

Shutterstock

Nadamo se da smo vam pomogli da ove zime ulepšate svoju trpezu posebnim i jedinstvenim receptima koji će se zasigurno dopasti ukućanima i gostima. Prijatno!

Naslovna fotografija: Shutterstock