Kuvaju svi, i stari i mladi

Moda je zahvatila sve aspekte našeg života.

A s obzirom da je danas moderno ono što je zdravo – ne pada nam teško ova moda.

Nikad se ne zna sa Beogradom koja moda će, što bi se reklo, da prođe. Koja će trajno da ostane kao deo svakodnevnog života. Za koju ćemo znati da je i naša prabaka saglasna. Beograđanki je važno da joj se ženski deo pokolenja slaže sa životnim odlukama.

Beograd je čudna živuljka. Nekad nešto bude pristupačno svima pa bude velika moda, a nekad ni ekonomski marketinški pristup ne pomaže. Svi se sećamo velikih brendova koji su svuda prodavani, a kod nas ne. Ništa.

Doduše, ovoliku pomamu za jedenjem u kafani niko nije mogao da pretpostavi, a svakako ni upliv stranih kuhinja koje utiču i na nas same kao kuvarice.

Gledamo svi kanale na kojima se kuva i na planini i na moru, na drvetu i na brodu. Po svim vremenskim uslovima. Kuvaju svi, i stari i mladi.

Čini mi se da je svetski trend da se kuvanje vrati u kućnu varijantu. Nude nam se brzi saveti za jeftine ručkove. Nadugačko nam se objašnjava da je obedovanje kod kuće zdravije i da je to životni stil koji smanjuje stres.

Da smo jako moderni, govori nam brzina kojom nove namirnice ulaze na našu trpezu, pa sam i sama zadivljena brzinom kojom je avokado ušao u naša srca.

Avokado, od salate, preko umaka, do sastojka za testa.

Zdrav je, ima masti koje nam prijaju, očigledno.

Pa losos više nije nikakva novina, tartufi, klice pšenice i ječma, leteći mango, sveža tunjevina. Sve je tu. Pice sa rukolom, buratom i mocarelom su svakodnevica.

Špargle su na velika vrata ušle u naš lonac.

Danas ću probati deci da približim zelene novitete sa pijace, što i vama želim.

O rezultatima možemo sledeće nedelje.

Blago čoveku koji ne ide na veće bezbožničko i na putu grešničkom ne stoji. Psalam 8