Hleb od banane.

Banana hleb – recept za ukusan, jednostavan i zdrav hleb od banane

Ako ste u potrazi za savršenim receptom za banana hleb, na pravom ste mestu. Ovaj recept uključuje samo pet zdravih sastojaka, bez ikakvog dodavanja šećera i brašna. Prirodno je sladak, ali ne previše, pa je idealan za početak dana, a savršen je i kao popodnevni desert.

Uživajte u njegovom blago sočnom i laganom ukusu, a priprema je toliko jednostavna da će vam jedini izazov biti nestrpljenje dok čekate da se ispeče i ohladi.

Banana hleb sa ovsenim pahuljicama i medom

Sigurni smo da ćete većinu sastojaka pronaći u svom kuhinjskom ormariću, a ako nešto nedostaje, možete ih brzo pronaći u najbližoj prodavnici. Banana hleb sa ovsenim pahuljicama se veoma lako pravi, u svega par koraka!

Sastojci

• 3 dobro zrele banane
• 2 jajeta
• 4 kašike kokosovog ulja (ili neko drugo ulje po izboru)
• 4 kašike meda
• 230–250 g ovsenih pahuljica
• 1 kašičica mlevenog cimeta
• prstohvat soli
• 1 kašičica sode bikarbone (ili pola praška za pecivo)
• Ako volite orašaste plodove, možete da ubacite seckane lešnike ili bademe, čak i mrvice čokolade.

Priprema

1. Pripremite čist kalup za hleb, a rernu zagrejte na 175 stepeni.

2. U jednu veću posudu dodajte izgnječene banane, jaja, kokosovo ulje, med i ovsene pahuljice. Sastojke dobro i pažljivo promešajte sa mutilicom, kako bi se sjedinili.

3. Obložite kalup za hleb papirom za pečenje, izlijte smesu, a zatim je kašikom ravnomerno rasporedite po kalupu. Smesu nemojte previše stiskati uz kalup, kako bi hleb bio sočan i mekan.

4. Zatim, na vrh hleba, po dužini, stavite iseckane kolutiće banane.

5. Hleb pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko sat vremena, a nakon toga zabodite čačkalicu u sredinu hleba – ako je suva, znači da je vaš banana hleb gotov. Ako nije, ostavite ga da se peče još 10–15 minuta.

6. Kada hleb izvadite iz rerne, ostavite ga da se ohladi oko 20 do 30 minuta pre nego što ga isečete. Biće još uvek topao, ali dovoljno čvrst da može lepo da se iseče.

Hleb od banane isečen na kriske.

Shutterstock.com

Dodatni saveti

Ukoliko želite još sočniju varijantu, možete u smesu da dodate, po želji, malo jogurta ili mleka. A za slađi ukus, možete da zamenite med javorovim sirupom.

Hleb od banane umotajte u foliju ili ga stavite u hermetički zatvorenu posudu. U frižideru će ostati svež do četiri dana. Pre posluživanja, izvadite ga iz frižidera bar na pola sata, kako bi povratio sobnu temperaturu.

Takođe, banana hleb možete da čuvate u zamrzivaču, gde će potrajati i do tri meseca.Ukoliko vas zanimaju još neke poslastice sa bananama, pogledajte i naše recepte za najkremastiji rolat sa bananama i sufle od banane.

Naslovna fotografija – Shutterstock.com