Sufle od banane
Sufle od banane
I ovaj sufle je perfektan, naročito uz sladoled od vanile.
Sastojci:
1 kašika putera
4 kašike šećera
½ kašičice cimeta
3 belanca
2 zrele banane
Navrh kašičice praška za pecivo
Dodatni puter za podmazivanje posudica i kristal šećer za posipanje
Priprema:
1
Posudice za sufle premazati puterom i posuti kristal šećerom, da budu potpuno oblepljene. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Ispasirati banane i dodati cimet i prašak za pecivo. Umutiti belanca mikserom, pa postupno dodadavati šećer i mutiti dok se ne naprave čvrsti vrhovi, ne treba premutiti. Špatulom šne postepeno dodati u smesu od banane, mešajući i polako odižući špatulu. Smesom napuniti posudice i poravnati. Sniziti temperaturu u rerni na 180 stepeni i peći oko 30 minuta.
