Jednostavnost pobeđuje u izboru za najbolju kuhinju na svetu

Rezultati onlajn glasanja o tome koja nacionalna kuhinja je najbolja, iznenadili su mnoge. Ne, Francuzi nisu na prvom mestu!

Odavno je prošlo vreme kad smo egzotičnu hranu mogli da jedemo samo ako otputujemo u daleku zemlju. Danas nema ozbiljnijeg grada u svetu koji nema ponudu od japanskog do meksičkog restorana, dok se lokalni podrazumevaju.

I kuhinje, kao i boje, krojevi i parfemi, ulaze i izlaze iz mode, a ako nas neko ipak pita koja je svetska kuhinja najbolja, uvek možemo da se izvučemo odgovorom da se o ukusima ne raspravlja. Pa ipak, tolike žučne svađe vodile su se oko toga koja hrana je najbolja.

Svaka od čuvenih nacionalnih kuhinja ima toliko ukusa i mirisa, da je izbora gotovo koliko i gurmana. Verovali ili ne, u izboru se našlo čak 150 nacionalnih kuhinja, među kojima su i neke iz našeg regiona, ali to spada u uvek aktuelnu, nerešenu utakmicu ko najbolje kuva na Balkanu, o čemu će biti reči drugi put.

Kulinarski stručnjaci kažu da stvar ipak nije baš tako proizvoljna i da ima mnogo merljivih parametara kad se ocenjuje hrana, ali vlasnike restorana ipak najviše zanima šta kažu gosti.

Kulinarski stručnjaci kažu da stvar nije proizvoljna i da ima mnogo merljivih parametara kad se ocenjuje hrana

Zato je sajt Ranker, koji se bavi rangiranjem stvari na osnovu glasova korisnika, postavio jednostavno pitanje: Koja nacionalna kuhinja je najbolja? Rezultati koje su dobili iznenadili su mnoge, a poslužili su i onima koji se praktično bave kulinarstvom da dokuče šta je to što ljudi stavljaju na prvo mesto kad je hrana u pitanju.

Dakle, evo rezultata, na osnovu anonimnog glasanja, od desetog mesta pa nagore.

Inače, većina nacionalnih restorana koji nude ovu vrstu kulinarske avanture, odavno je prisutna kod nas.

10. Tajlandska kuhinja

Sa hiljadama ukusa i začina, tajlandska kuhinja nije za svakoga, ali oni kojima se sviđa, obožavaju je. Ona ima tako veliki broj lokalnih varijanti da se lako mogu formirati raznovrsne kombinacije.

Ta kulinarska tradicija ima veliki broj dobro obučenih šefova kuhinje širom sveta koji spremaju lokalnu hranu, podjednako ukusnu u ekskluzivnim restoranima, kao i u kioscima na kojima se kupuje hrana za poneti.

Jedna od najstarijih kulinarskih tradicija na svetu je kineska; ona je istovremeno i najrazuđenija i najraznovrsnija

9. Libanska kuhinja

Fatuš, falafel, halva, humus, baklava, kibeh, labneh, šavarma i brojna druga jela koja potiču iz libanske kulinarske tradicije, još davnih vekova proširila su se po Mediteranu. Zbog stalnog ratnog stanja, Libanci emigriraju, ne samo u okolne zemlje, već i na druge krajeve sveta, i naravno, sa sobom nose i šire svoju kulinarsku tradiciju.

8. Kineska kuhinja

Jedna od najstarijih kulinarskih tradicija na svetu istovremeno je i ona koja je najrazuđenija i najraznovrsnija. Svet se dosta davno upoznao s kineskom kuhinjom i njena popularnost stalno raste.

7. Japanska kuhinja

Lepota, balans, jednostavnost i emocije, sve to ima italijanska hrana

Izgleda da je japanska kuhinja, sa sušijem kao bazom, postala prvi izbor za prefinjenu večeru u celom svetu. Već decenijama lagano, ali uporno raste broj ljubitelja japanske hrane, pa se diskretno, ali neumoljivo japanski restorani otvaraju na najzanimljivijim lokacijama.

6. Meksička kuhinja

U SAD meksička hrana deo je svakodnevnog života, ali se sa migracijama meksičkih kuvara raširila po svetu i pokazala kako čak i junetina i kukuruz mogu da budu baza za prefinjena jela.

5. Grčka kuhinja

Stiče se utisak da grčka kuhinja lagano izlazi iz mode, ali je ona bez obzira na to – konstantno ukusna. Ipak, grčka nacionalna kuhinja je visoko rangirana, mada sama Grčka više računa na more nego što nastoji da bude destinacija na koju se dolazi zbog kulinarske ponude.

4. Španska kuhinja

Bogata i raznovrsna kulinarska istorija Španije svima se sviđa, a naročito je primamljiva njihova kultura obedovanja i način na koji oni jedu, jedinstveno španski. U poslednjih nekoliko godina Španija je mnogo uradila da bi postala i kulinarska destinacija, što kopiraju mnoge zemlje u svetu.

Većina nacionalnih restorana zemalja sa ove liste, koji nude autentičnu kulinarsku avanturu, odavno je prisutna kod nas

3. Indijska kuhinja

Jedan ljudski život ne bi bio dovoljan da se istraži indijska kuhinja, ali i oni koji je samo zagrebu, ostaju očarani. Drevna tradicija i ogromna rasprostranjenost na celom potkontinentu, čine da je svaka nota ove kuhinje posebna i uvek puna iznenađenja.

2. Francuska kuhinja

Nije pitanje zašto je francuska kuhinja na drugom mestu, već zašto nije na prvom. Ona je definisala modernu, prefinjenu restoransku hranu u celom svetu. Dok druge kuhinje ulaze i izlaze iz mode, francuska kuhinja ostaje sinonim za hranu visokog nivoa, čak i kad na neko vreme izgubi prvo mesto.

U izboru se našlo čak 150 nacionalnih kuhinja, među kojima i neke iz našeg regiona, ali to spada u uvek aktuelnu, nerešenu utakmicu

1. Italijanska kuhinja

Popularnost italijanske kuhinje sa picom, lazanjom, pastama, u celom svetu nije upitna, ali se nije očekivalo da se nađe na prvom mestu kad je u pitanju luksuzna večera u restoranu. Ali, baš u tom segmentu popularnost italijanske kuhinje raste iz godine u godinu.

Nesporno ukusna, italijanska hrana sviđa se tolikim ljudima zbog svog blagog ukusa, baziranog na kvalitetu i sezonskim sastojcima. Lepota, balans, jednostavnost i emocije, sve to ima italijanska hrana.