Urme umotane u slaninu
- 1. Kombinacija slane hrskave slanine, slatkih urmi i kremastog sira je neodoljivo predjelo.
Urme umotane u slaninu
Kombinacija slane hrskave slanine, slatkih urmi i kremastog sira je neodoljivo predjelo.
Sastojci:
krupne urme (20–24 kom.)
100 g kremastog kozjeg sira ili gorgonzole
350 g slanine u listovima
20–24 istostirana badema
čačkalice potopljene u vodu
Priprema:
1
Zagrejati rernu na 200 stepeni Celzijusa i pleh obložiti papirom za pečenje. Nožem blago zaseći urme, ako imaju koštice izvaditi ih. Kašičicom napuniti urme sirom i drškom kašičice ugurati sir u urmu. Ubaciti badem u sir i pritisnuti urmu da se zatvori. Umotati urme u slaninu i učvrstiti čačkalicom. Poređati urme u pleh i peći 15 minuta, izvaditi i okrenuti urme i peći još 15 minuta dok slanina ne postane hrskava. Izvaditi urme i poređati ih na papirni ubrus da se ocede. Služiti toplo. Urme se mogu pripremiti dan ranije i držati u frižideru.