Čorba od pečurki

Zdrava i ukusna, fino zagreva.

Količina4 Servings

Ukupno vreme35 mins

Sastojci:

4 kašike putera

2 šolje iseckanog luka

500 g iseckanih šampinjona

2 šolje supe od kocke, pileće ili od povrća

1/2 šolje suvog belog vina

2 kašičice suve mirođije

2 kašičice slatke paprike

2 kašike soja sosa

1 šolja mleka

3 kašike brašna

1/4 šolje kisele pavlake

2 kašike soka od limuna

2 kašike iseckanog peršuna

Priprema:

U šerpu staviti puter i na srednjoj vatri sotirati luk i pečurke oko 15 minuta. Dodati mirođiju, papriku, supu, soja sos i belo vino. Pustiti da se kuva dok se količina tečnosti ne prepolovi.
U činiji pomešati brašno i mleko, pa sjediniti tako da nema grudvica. Dodati u supu i kuvati još desetak minuta dok se supa ne zgusne.
Smanjiti vatru i dodati kiselu pavlaku, sok od limuna i promešati. Posuti peršunom i služiti.

Ingredients