Čorba od pečurki
Čorba od pečurki
Zdrava i ukusna, fino zagreva.
Sastojci:
4 kašike putera
2 šolje iseckanog luka
500 g iseckanih šampinjona
2 šolje supe od kocke, pileće ili od povrća
1/2 šolje suvog belog vina
2 kašičice suve mirođije
2 kašičice slatke paprike
2 kašike soja sosa
1 šolja mleka
3 kašike brašna
1/4 šolje kisele pavlake
2 kašike soka od limuna
2 kašike iseckanog peršuna
Priprema:
1
U šerpu staviti puter i na srednjoj vatri sotirati luk i pečurke oko 15 minuta. Dodati mirođiju, papriku, supu, soja sos i belo vino. Pustiti da se kuva dok se količina tečnosti ne prepolovi.
U činiji pomešati brašno i mleko, pa sjediniti tako da nema grudvica. Dodati u supu i kuvati još desetak minuta dok se supa ne zgusne.
Smanjiti vatru i dodati kiselu pavlaku, sok od limuna i promešati. Posuti peršunom i služiti.
Ingredients
Sastojci:
4 kašike putera
2 šolje iseckanog luka
500 g iseckanih šampinjona
2 šolje supe od kocke, pileće ili od povrća
1/2 šolje suvog belog vina
2 kašičice suve mirođije
2 kašičice slatke paprike
2 kašike soja sosa
1 šolja mleka
3 kašike brašna
1/4 šolje kisele pavlake
2 kašike soka od limuna
2 kašike iseckanog peršuna