Žuti sutlijaš
Žuti sutlijaš
Ovaj sutlijaš zlatne boje vrlo je privlačan, pun antioksidanasa iz moćne kurkume i pri tome egzotičan, jer se umesto mleka može koristiti i kokosovo mleko.
Sastojci:
200 g pirinča kratkog zrna, može se koristiti i integralni pirinač za zdraviju varijantu
1 l vode (ili 1 l mleka, ako se odlučimo za varijantu bez kokosovog mleka)
1 puna kašičica kurkume
Prstohvat bibera
400 ml kokosovog mleka
1 puna kašika braon šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
Iseckano sezonsko voće za ukrašavanje, banana, malina, borovnice, mango... Mogu to biti i kandirane brusnice
Priprema:
1
Oprati pirinač i sipati vodu ili mleko, dodati kurkumu i biber i kuvati oko 35 minuta. Integralni pirinač se duže kuva. Ako u toku kuvanja nedostane tečnosti, slobodno doliti još. Kada je sutlijaš gotov, ako je kuvan u vodi i ako ima preostale vode odliti, zasladiti i dodati kokosovo mleko, promešati i sipati u posude. Ukrasiti iseckanim voćem po želji. Ako je sutlijaš kuvan sa mlekom, sve je isto, osim što se na kraju ne dodaje kokosovo mleko.
Sastojci:
200 g pirinča kratkog zrna, može se koristiti i integralni pirinač za zdraviju varijantu
1 l vode (ili 1 l mleka, ako se odlučimo za varijantu bez kokosovog mleka)
1 puna kašičica kurkume
Prstohvat bibera
400 ml kokosovog mleka
1 puna kašika braon šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
Iseckano sezonsko voće za ukrašavanje, banana, malina, borovnice, mango... Mogu to biti i kandirane brusnice