Delikatni mekani kolačići punjeni džemom od maline i kremom
Delikatni mekani kolačići punjeni džemom od maline i kremom
Ova poslastica će svima koji je probaju izazvati osmeh na licu.
Zagrejati rernu na 160 stepeni Celzijusa. Umutiti 150 g putera, 80 g šećera u prahu, kristal šećer i koru limete. Mutiti oko 3-4 minuta ili dok smesa ne postane svetla i kremasta. Dodati brašno, kukuruzni skrob i pistaće i na nižoj brzini miksera mutiti dok se ne napravi testo. Oblikovati testo u rolnu, umotati u plastičnu foliju i staviti da odstoji u frižideru oko sat vremena. Potom seći kolutiće debljine 5 mm i ređati na podmazan papir za pečenje kojim je obložen pleh. Peći 12-14 minuta ili dok ne postanu zlatasti. Izvaditi iz rerne i pustiti da se ohlade. Umutiti preostali puter, šećer u prahu, toplu vodu i semenke iz štapića vanile. Staviti smesu u kesu za šlag sa cevčicom i istiskivati po ivici polovine ukupnog broja kolačića. Na sredinu tih kolačića staviti kašiku džema od maline i poklopiti praznim kolačićem. Staviti u frižider dvadesetak minuta i po vađenju iz frižidera posuti sa malo šećera u prahu.
Ingredients
Directions
Zagrejati rernu na 160 stepeni Celzijusa. Umutiti 150 g putera, 80 g šećera u prahu, kristal šećer i koru limete. Mutiti oko 3-4 minuta ili dok smesa ne postane svetla i kremasta. Dodati brašno, kukuruzni skrob i pistaće i na nižoj brzini miksera mutiti dok se ne napravi testo. Oblikovati testo u rolnu, umotati u plastičnu foliju i staviti da odstoji u frižideru oko sat vremena. Potom seći kolutiće debljine 5 mm i ređati na podmazan papir za pečenje kojim je obložen pleh. Peći 12-14 minuta ili dok ne postanu zlatasti. Izvaditi iz rerne i pustiti da se ohlade. Umutiti preostali puter, šećer u prahu, toplu vodu i semenke iz štapića vanile. Staviti smesu u kesu za šlag sa cevčicom i istiskivati po ivici polovine ukupnog broja kolačića. Na sredinu tih kolačića staviti kašiku džema od maline i poklopiti praznim kolačićem. Staviti u frižider dvadesetak minuta i po vađenju iz frižidera posuti sa malo šećera u prahu.