Sorbet od lubenice
Sorbet od lubenice
Sorbet je perfektan za rashlađivanje u toku toplih letnjih dana i može se praviti od bilo kog voća. Ovom sorbetu posebnu, osvežavajuću notu mogu dodati maline.
Sastojci:
3 ½ šolje lubenice očišćene od semenki i isečene na kocke
2 kašičice soka od limuna
Med po ukusu, ako lubenica nije dovoljno slatka
Opcija: 1 šolja zamrznutih malina
1/4 šolje tople vode, ako je potrebno dodati pri blendiranju
1
Staviti kocke lubenice u pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti preko noći u zamrzivaču. Sutradan staviti kocke lubenice u procesor za hranu zajedno sa sokom od limuna i medom (ako je potreban za slast). Ostaviti pet minuta da se malo otopi, pa mutiti dok se dobro ne ispasira. Dodati malo vode, ako je potrebno. Može se odmah jesti, ako želimo mekšu strukturu. Ko želi čvršći sorbet, zamrzavanje traje 3–4 sata.
Ingredients
Sastojci:
3 ½ šolje lubenice očišćene od semenki i isečene na kocke
2 kašičice soka od limuna
Med po ukusu, ako lubenica nije dovoljno slatka
Opcija: 1 šolja zamrznutih malina
1/4 šolje tople vode, ako je potrebno dodati pri blendiranju