Čulo mirisa je direktno povezano sa metabolizmom

Kako bi bilo dobro kada bismo imali tako razvijeno čulo mirisa da možemo sa lakoćom da „onjušimo” zemlju i sa sigurnošću zaključimo da je naša prijateljica pre nekoliko trenutaka prošla tom stazom.

Psi ili vukovi imaju tu sposbnost, zato što imaju 20–40 puta više olfaktornih receptora (receptora za miris) u nosu.

Kako nauka napreduje, nije nemoguće da to postane realnost. Naučnica Debra En Fadul sa Univerziteta Floride otkrila je gen Kv1.3 koji bi to omogućio. Naime, kada je taj gen „izbrisan” iz genoma eksperimentalnih miševa, njihovo čulo mirisa se neverovatno pojačalo. Međutim, došlo je do još jedne promene – ustanovljeno je da su postali otporni na gojaznost. Tako se došlo do zaključka da gen Kv1.3 igra krucijalnu ulogu ne samo u olfaktornoj funkciji, odnosno čulu mirisa, već da ima ulogu i u regulaciji metabolizma, da utiče na balans energije u ćeliji. Time se poboljšava metabolizam glukoze, te je zaključeno da je čulo mirisa direktno povezano sa metabolizmom.

Shutterstock.com

Neverovatan je podatak da je, u pomenutim eksperimentima, kod miševa osetljivost na mirise povećana između 1000 i 10.000 puta.

Gen Kv1.3 je prisutan i u genomu ljudi i za sada se pretpostavlja da bi se uklanjanjem ovog gena, pomoću genske terapije ili selektivnog preparata, moglo pomoći ljudima koji su izgubili miris, npr. usled neke virusne infekcije, ili bi se mogla dati prednost profesionalcima koji testiraju mirise.

S druge strane, za one koji se profesionalno bave razvojem parfema, postoje kursevi na kojima se sprovodi trening, koji nekad traje i više od pet godina, tokom kojeg se oni osposobljavaju da mogu da omirišu i sa velikom preciznošću razlikuju oko 600 mirisa.

Ovo jeste prednost i zanimljivost, međutim vrednost ovog otkrića mnogo je veća za gojazne osobe, one obolele od metaboličkog sindroma ili dijabetesa tipa 2.

Moramo biti strpljivi i nadati se da će budućnost doneti dobra rešenja.

Naslovna fotografija – Shutterstock.com

Izvor: https://www.ucl.ac.uk/life-sciences/events/2023/may/npp-seminar-professor-debra-ann-fadool-florida-state-university