Letnja daska ili neodoljivo servirani letnji ukusi

Postoji nešto posebno u letnjim večerima. Bilo da ste kod kuće s prijateljima, na odmoru pored mora, bazena, ili u planinskoj tišini, ono što svi želimo jeste da pojednostavimo stvari i uživamo. A ova letnja daska je upravo to: jednostavna, šarena, sveža i neodoljiva.

Bez kuvanja, bez stresa, 100 odsto uživanja – za samo pet minuta!

U glavnoj ulozi: letnje voće, lagani sirevi i suhomesnati delikatesi, uz neizostavni hleb i nekoliko kapi maslinovog ulja. Savršena za deljenje.

Sastojci:

breskve – zrele i sočne

rukola – za gorkasto-svež kontrast

mocarela – kremasta i lagana

trešnje – slatke i dekorativne

buđola ili pršuta – za slani balans

čeri paradajz – sitan, sladak, neizostavan

baget – lagano tostiran ili svež, po želji

maslinovo ulje, so i biber – za završni dodir

Priprema:

Na većoj drvenoj dasci rasporedite sastojke tako da svaki zalogaj bude mala eksplozija ukusa i boja.

Isecite breskve, trešnje i paradajz na polovine, mocarelu iskidajte rukama, dodajte rukolu i prelijte sve sa malo maslinovog ulja. Pospite solju i biberom po ukusu.

Savet plus

Uparite ovu dasku sa čašom rashlađenog belog vina, proseka ili domaće limunade. Dodajte bademe, masline ili krem sir, ako želite još bogatiju varijantu.

Letnja daska je više od užine, to je letnje raspoloženje servirano u tanjiru.

Bez kuvanja, bez pravila. Samo vi, vaši gosti i ukusi koje leto donosi.