Nana – letnje osveženje na nekoliko načina

Nana (Mentha piperita) je deo naše svakodnevice. Uživamo u njenom ukusu, mirisu i lekovitosti, koristeći je kao čaj, začin, napitak, lek. Takođe, ona je i sastojak pasti za zube i žvaka.

Nana se kupuje i prodaje na svim svetskim berzama. Neškodljiva je i može se svakodnevno koristiti, bez bojazni od navikavanja.

Gajenje nane

Lako se gaji u lejama u bašti, ali i u saksijama na simsu prozora ili na balkonima. Najbolje se razmnožava deljenjem busenova, korenjem i obrezivanjem. Rasađuje se u martu ili septembru/oktobru.

Da bi bila lepa, potrebno je svake godine presaditi nanu u novu saksiju ili novo tlo, u suprotnom bi se deformisala. Nana voli bogato, plodno tlo, kao i vodu i sunce.

Po toplom vremenu pomaže kada se nana drži na prozoru, jer rasteruje muve i komarce.

Čuvanje nane

Poznato je da se nana suši, i to vezivanjem u strukove koji se, okačeni, drže na promaji, ili se raspoređuje po drvenim policama. Za dobijanje jednog kilograma suve nane, potrebno je čak 7 kg sveže.

Kada se osuši, najbolje će očuvati svoja svojstva ako se ne drobi, već lepo upakuje u papirne kese ili hermetički zatvorene tegle.

Čaj od nane

Čaj se priprema tako što se nana popari, ne kuva se. Jedna kašičica suvih listića nane prelije se sa 200 ml ključale vode i ostavi da odstoji 10 -15 minuta, nakon čega se procedi. Ukoliko koristite sveže listiće (5-10 listića na 200 ml ključale vode), treba ih iscepkati, jer tako najbolje otpuštaju mentol.

Nana se pije i leti i zimi i uvek prija. Leti se dodaje u vodu zajedno sa limunom, ponekad i đumbirom, a zimi se pije sa medom ili potpuno nezaslađena.

Shutterstock.com

Najčešće se koristi za umirenje digestivnog trakta. Važna je za probavu, sprečava nadimanje i stvaranje gasova, čisti i osvežava zube, desni i usta.

Ne preporučuje se samo u određenim slučajevima, kod osoba koje su alegične na sastojke nane, kod beba i male dece ne treba koristiti etarska ulja mentola, ne prporučuje se ni osobama koje imaju čir na želucu ili pate od gorušice.

Grickalice od nane

Od nane se mogu praviti i grickalice!

Probajte da lepe, suve listove nane tanko premažete snegom od belanceta i ovlaš pospete šećerom u prahu. Poređajte ih u pleh i stavite u toplu rernu da se suše. Poželjno je da vrata rerne budu poluotvorena. Povremeno obrnite svaki listić. Kad listići počnu da se sijaju, gotovi su i možete ih gricnuti i videti kako prijaju i osvežavaju.

Ovako pripremljeni listići mogu se koristiti i za ukrašavanje slatkiša i torti.

Letnji napitak od nane

Od nane mogu da se prave i osvežavajući napici. Evo jednog recepta.

Na dno suda stavite iscepkane listiće sveže nane, možete koristiti i suve, pa dodajte šećer po želji (možete napraviti napitak i bez njega). Zatim dodajte sok od 4 limuna, jednu čašu soka od nekog sezonskog voća, a možete koristiti i sirup od zove razblažen vodom. Sjedinjeni sastojci se ostavljaju da odstoje nekoliko sati. Posle toga se procedite i u dobijenu tečnost i dodajte 3 litra hladnog čaja od nane.

Shutterstock.com

Napitak se služi sa kockicama leda i drži u frižideru. Možete ga držati u bokalu ili dekorativnoj flaši. Takođe, dodavanjem listova nane, kolutova limuna, pa čak i jestivih cvetova izgledaće neodoljivo.

Naslovna fotografija-Shutterstock.com