Musaka od kupusa ili kelja

Musaka od kupusa ili kelja

Ova musaka je vrlo ukusno, niskokalorično, zdravo jelo koje se može spremiti i sa drugim povrćem kao što je boranija, karfiol, brokoli…

Količina4 Servings
Ukupno vreme1 hr
Sastojci:
 400 g mlevenog ćurećeg, pilećeg ili junećeg mesa
 1 kupus ili kelj, iseckani na tanke rezance, može i kiseli kupus
 ½ praziluka, iseckanog
 1 luk, iseckan
 Maslinovo ulje ili ulje od koštica grožđa
 1 celo jaje
 2 belanceta
 200 ml obranog mleka, ako je potrebno više tečnosti, dodati malo kisele vode ili pola-pola, treba probati da biste videli šta vam najviše odgovara
 ½ kašičice aleve paprike
 Malo kima
 So (najbolje je koristiti kalijumovu so, jer sadrži manje natrijuma koji vezuje vodu)
 Biber, kari i kurkuma po ukusu
 Ako se pravi sa kiselim kupusom, odozgo se pre pečenja može premazati sa malo kisele pavlake.
 U slučaju da se koristi kelj, nije naodmet da se prethodno probari.
Priprema:
1

Propržiti crni luk i praziluk na malo ulja. Kada luk postane staklast, treba dodati meso, dinstati desetak minuta i začiniti. Izvaditi meso i dodati još malo ulja, ako je potrebno, i na njemu propržiti rezance kupusa, dodati kim i posoliti.
Pola omekšalog kupusa staviti na dno pleha obloženog papirom za pečenje, poprskanim, najbolje, maslinovim uljem u spreju i po njemu rasporediti začinjeno meso. Odozgo staviti ostatak kupusa i preliti smesom od jaja i mleka, koja se isto može malo posoliti i pobiberiti. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.

Musaka od kupusa ili kelja

Ingredients

Sastojci:
 400 g mlevenog ćurećeg, pilećeg ili junećeg mesa
 1 kupus ili kelj, iseckani na tanke rezance, može i kiseli kupus
 ½ praziluka, iseckanog
 1 luk, iseckan
 Maslinovo ulje ili ulje od koštica grožđa
 1 celo jaje
 2 belanceta
 200 ml obranog mleka, ako je potrebno više tečnosti, dodati malo kisele vode ili pola-pola, treba probati da biste videli šta vam najviše odgovara
 ½ kašičice aleve paprike
 Malo kima
 So (najbolje je koristiti kalijumovu so, jer sadrži manje natrijuma koji vezuje vodu)
 Biber, kari i kurkuma po ukusu
 Ako se pravi sa kiselim kupusom, odozgo se pre pečenja može premazati sa malo kisele pavlake.
 U slučaju da se koristi kelj, nije naodmet da se prethodno probari.

Directions

Priprema:
1

Propržiti crni luk i praziluk na malo ulja. Kada luk postane staklast, treba dodati meso, dinstati desetak minuta i začiniti. Izvaditi meso i dodati još malo ulja, ako je potrebno, i na njemu propržiti rezance kupusa, dodati kim i posoliti.
Pola omekšalog kupusa staviti na dno pleha obloženog papirom za pečenje, poprskanim, najbolje, maslinovim uljem u spreju i po njemu rasporediti začinjeno meso. Odozgo staviti ostatak kupusa i preliti smesom od jaja i mleka, koja se isto može malo posoliti i pobiberiti. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.

Musaka od kupusa ili kelja

Notes

Musaka od kupusa ili kelja