Pastrmka i pečurke na štapićima za roštilj
Pastrmka i pečurke na štapićima za roštilj
Odlično jelo kome će retko ko odoleti.
Sastojci:
4 x 180 g debljih fileta pastrmke
14 šampinjona
8 štapića za roštilj koji su preko noći bili potopljeni u vodu
Maslinovo ulje
1 šolja nam prik umaka (8 čenova belog luka, isceđenih, 4 kašike soja sosa, 4 kašike čili sosa, 2 kašičice šećera, 4 kašike vode), podeljenog u ćase
Priprema:
1
Iseći filete ribe na jednake kocke, ako su pečurke veće iseći i njih na sličnu veličinu. Na štapiće naizmenično ređati komadiće ribe i pečurke i ostaviti u frižideru dok nismo spremni da ih grilujemo. Pre pečenja poprskati maslinovim uljem i peći na ploči roštilja, na srednjoj vatri, dok meso ribe ne postane belo. Ako je potrebno, poprskati sa još malo ulja. Služiti uz nam prik umak. I ovo jelo se može jesti dok smo okupljeni oko roštilja, a i za stolom uz druge dodatke.
Sastojci:
4 x 180 g debljih fileta pastrmke
14 šampinjona
8 štapića za roštilj koji su preko noći bili potopljeni u vodu
Maslinovo ulje
1 šolja nam prik umaka (8 čenova belog luka, isceđenih, 4 kašike soja sosa, 4 kašike čili sosa, 2 kašičice šećera, 4 kašike vode), podeljenog u ćase