Kolač od šargarepe
Kolač od šargarepe
Zdrav, ukusan, vlažan kolač za svaku priliku, koji se nekoliko dana može održati na sobnoj temperaturi ako se prekrije plastičnom folijom.
Sastojci:
1 ½ šolja brašna
1 ½ kašičica praška za pecivo
1 ¼ kašičice cimeta
¾ kašičice soli
¼ kašičice narendanog morskog oraščeta
⅛ kašičice karanfilića
1 ½ šolja šećera
¾ šolje ulja
1 ½ kašičica ekstrakta od vanile
2 jajeta
1 žumance
2 šolje izrendane šargarepe
malo iseckanih oraha, suvog grožđa ili brusnice, po želji
Priprema:
1Zagrejati rernu na 180 stepeni Celzijusa. Pleh za komisbrot obložiti papirom za pečenje i podmazati ga. Pomešati brašno, prašak za pecivo, cimet, so, morsko orašče i karanfilić. U drugoj posudi izmešati šećer, vanilu i ulje. Postepeno, uz mešanje, dodavati jaja i žumance. Špatulom polako pomešati suve i vlažne sastojke. Na kraju umešati šargarepu. Sipati u pleh i peći jedan sat, ali posle 30 minuta okrenuti pleh. Kolač je gotov kada na čačkalici koja se ubode u kolač nema vlažnog testa. Izvaditi iz rerne i ostaviti desetak minuta, može se seći kada se ohladi. Po želji, kolač se može ukrasiti ili filovati šlagom.
Sastojci:
1 ½ šolja brašna
1 ½ kašičica praška za pecivo
1 ¼ kašičice cimeta
¾ kašičice soli
¼ kašičice narendanog morskog oraščeta
⅛ kašičice karanfilića
1 ½ šolja šećera
¾ šolje ulja
1 ½ kašičica ekstrakta od vanile
2 jajeta
1 žumance
2 šolje izrendane šargarepe
malo iseckanih oraha, suvog grožđa ili brusnice, po želji
Priprema:
1Zagrejati rernu na 180 stepeni Celzijusa. Pleh za komisbrot obložiti papirom za pečenje i podmazati ga. Pomešati brašno, prašak za pecivo, cimet, so, morsko orašče i karanfilić. U drugoj posudi izmešati šećer, vanilu i ulje. Postepeno, uz mešanje, dodavati jaja i žumance. Špatulom polako pomešati suve i vlažne sastojke. Na kraju umešati šargarepu. Sipati u pleh i peći jedan sat, ali posle 30 minuta okrenuti pleh. Kolač je gotov kada na čačkalici koja se ubode u kolač nema vlažnog testa. Izvaditi iz rerne i ostaviti desetak minuta, može se seći kada se ohladi. Po želji, kolač se može ukrasiti ili filovati šlagom.
