Imate višak jaja za Uskrs? Ovo su salate koje možete pripremiti

Osim radosti porodičnog okupljanja, Uskrs je uvek obeležen i velikom količinom hrane. S obzirom na to da se uvek prvo pomisli na jaja kada je u pitanju ovaj praznik, svaka kuća ih tada ima u većoj količini.

Koliko god voleli čin kucanja i takmičenja čije je jaje jače, uvek na kraju ostaje pitanje – šta raditi sa ovolikim jajima?! Zato vam donosimo nekoliko recepata za popularne i ukusne salate s jajima koje možete lako napraviti!

Mogu se jesti uz ručak, večeru, čak i doručak, a nećete pogrešiti i ako ih budete jeli kao posebno jelo.

Mimoza

Mimoza salata je rusko jelo koje je osvojilo srca gurmana širom sveta, a oduvek je bila sinonim za bogatstvo ukusa. Mimoza je salata koja se često poslužuje na proslavama i u svečanim prilikama, a njen ukus će vas sigurno osvojiti!

Sastojci:

• 4 krompira srednje veličine
• 4 tvrdo kuvana jaja
• 200 g šunke
• 300 g kačkavalja
• 2 čaše kisele pavlake (od 180 g)
• 100 g majoneza
• so i začini po ukusu

Shutterstock

Priprema:

1. Skuvajte krompir u ljusci, ohladite ga i oljuštite.
2. Skuvajte, ohladite i oljuštite jaja.
3. Napravite preliv za salatu, mešanjem pavlake i majoneza, začinite po ukusu.
4. Izrendajte sve sastojke kako bi se kasnije u slojevima ređali u činiju.
5. Dno činije premažite slojem preliva od majoneza i pavlake.
6. Preko preliva stavite izrendani krompir i posolite, a zatim preko njega opet sloj preliva.
7. Preko toga stavite izrendanu šunku i premažite prelivom u tankom sloju.
8. Nakon toga izrendajte kuvano jaje i opet stavite preliv.
9. Preko preliva narendajte kačkavalj.
10. Još jednom složite sastojke istim redosledom i na samom kraju narendajte malo više kačkavalja.

Uživajte u ukusu tradicionalne mimoza salate!

Kremasta salata s jajima i avokadom

Jaja su puna proteina, a avokado u poslednje vreme postaje sve popularniji u ishrani. Ta voćka (iako se misli da je povrće) sadrži velike količine nezasićenih masti koje su odgovorne za zdravlje ljudi, jer pomažu u smanjenju lošeg ili LDL holesterola.

Donosimo vam recept za jednostavnu pripremu veoma zdravog i nutritivno bogatog obroka!

Sastojci:

• 3 kuvana jaja
• 1 zreli avokado
• 1 kašika grčkog jogurta
• sok od ½ limuna
• svež peršun
• so i biber

Priprema:

1. Jaja tvrdo skuvajte, kako bi se kasnije lakše pomešala sa avokadom.
2. Avokado izvadite iz ljuske i isecite na parčiće.
3. Pomešajte jaja, avokado, dodajte grčki jogurt, limunov sok, peršun i začine.
4. Ispasirajte viljuškom, ne treba da bude u potpunosti glatka masa. Ako vam ostanu komadići jaja ili avokada, nije strašno.
5. Namažite premaz na tost hleb, tortilju ili krekere.

Shutterstock

Prijatno!

Klasična salata s jajima i krastavcima

Ova jednostavna salata idealna je kao prilog mesu ili lagani obrok. Priprema se veoma brzo, ne zahteva mnogo truda i možete je uvek spremiti kada ne znate šta još da stavite na trpezu.

Sastojci:

• 4 kuvana jaja
• 2 sveža krastavca
• 1 veza mladog luka
• 2 kašike kisele pavlake ili jogurta
• so, biber

Priprema:

Sve sastojke iseckajte na kockice, začinite i dobro promešajte. Ukoliko volite, možete dodati malo sveže mirođije za dodatnu svežinu.

Kao što smo vam najavili – brz i jednostavan recept!

Proteinska salata s jajima i piletinom

Ukoliko i tokom praznika vodite računa o ishrani, ova proteinska salata je kao stvorena za vas. Puna je proteina i zdravih masti, pa ne morate imati grižu savesti tokom porodičnog nedeljnog ručka.

Sastojci:

• 2 kuvana jaja
• 150 g kuvane ili grilovane piletine
• mešavina zelene salate
• par čeri paradajza ili jedan običan
• 50 g svežeg kozjeg sira
• maslinovo ulje, limunov sok, senf

Shutterstock

Priprema:

1. Piletinu isecite na trakice ili kockice, po želji. Kuvano jaje takođe isecite kako želite.
2. Salatu, paradajz i avokado isecite na manje komade.
3. Sve sastojke stavite u posudu.
4. Prelijte sosom koji ste napravili od maslinovog ulja, limunovog soka i senfa. Posolite po želji.
5. Na kraju, salati dodajte kozji sir.

Ova obrok salata će vas dugo držati sitim, obezbeđujući vam potrebne nutrijente!

Naslovna fotografija: Shutterstock