Pileće grudi punjene spanaćem i sirom
Pileće grudi punjene spanaćem i sirom
Teško je ostati ravnodušan na ovaj dijetalni spoj povrća i mesa.
Sastojci:
4 šnicle od pilećeg filea
200 g zamrznutog spanaća
1 praziluk
100 g Po želji malo iseckanih badema
nemasnog sira ili urde
Ulje od koštice grožđa ili maslinovo ulje
So i biber po želji
Priprema:
1
Iseckati praziluk i propržiti ga na minimalno ulja. Kada luk postane staklast dodati spanać i još malo propržiti i začiniti. Pileći file zaseći nožem i napraviti „džepove” koje treba napuniti smesom spanaća, praziluka i eventualno iskrckanih badema i sira. Kada ih napunimo, ivice mesa privući što je više moguće. Svaki file premazati sa malo ulja, posoliti i staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći oko 20 minuta dok ne porumeni. Ako je preostalo smese za punjenje ona se može služiti uz meso, sve uz neku zelenu salatu.
