Spanać recept – kremasti obrok sa čedar sirom, piletinom i kinoom
Svež spanać sa čedar sirom, piletinom i kinoom
Sastojci:
1 šolja kuvane kinoe
1 kašika maslinovog ulja
2 velika pileća filea
1 kašika putera
2 čena isceđenog belog luka
1 iseckan srednji crni luk
½ šolje pavlake za kuvanje
1 šolja supe od kocke
2 šolje izrendanog čedar sira
250 g iseckanog spanaća
2 kašike iseckanog peršuna
so i biber po želji
Priprema:
1
Pre kuvanja se dobro opere, da bi se odstranili saponini, zatim se ostavi u vodi oko 5 minuta, procedi, prebaci u šerpu i nalije vodom u odnosu 2 : 1. Pusti se da proključa i kuva na tihoj vatri oko 15 minuta.
2
Ugrejati ulje na srednjoj vatri. Piletinu začiniti začinima, propržiti sa svih strana dok ne postane zlatnobraon i prebaciti u tanjir.
3
Zatim u tiganj dodati puter i sotirati beli i crni luk dok ne omekšaju, a onda dodati pavlaku za kuvanje i supu od kocke i kuvati 2-3 minuta.
4
Usuti jednu šolju sira i spanać. Polako umešati iseckanu piletinu i kinou, pa dodati još jednu šolju sira. Poklopiti i kuvati 3-4 minuta. Ukrasiti peršunom i odmah služiti.
Sastojci:
1 šolja kuvane kinoe
1 kašika maslinovog ulja
2 velika pileća filea
1 kašika putera
2 čena isceđenog belog luka
1 iseckan srednji crni luk
½ šolje pavlake za kuvanje
1 šolja supe od kocke
2 šolje izrendanog čedar sira
250 g iseckanog spanaća
2 kašike iseckanog peršuna
so i biber po želji