- 1.
Engleski hlebni puding sa malinama
Sastojci
2 jajeta
400 ml slatke pavlake
2 kašike šećera
2 kašike putera
6 parčića starog hleba bez kore
250 g malina
1
Zagrejati rernu na 180 stepeni Celzijusa. Podmazati puterom četiri posudice (koje se obično koriste za pravljenje suflea). Umutiti jaja, šećer i pavlaku. Namazati hleb puterom i iseći na male parčiće. Polovinu hleba poređati u posudice i posuti polovinom pripremljenih malina. Zatim poređati još jedan takav sloj hleba i malina i preliti umućenom smesom. Ostaviti da odstoji 10 minuta da bi hleb upio deo umućene smese. Peći 20–25 minuta, dok ne naraste i ne dobije zlatnu boju. Puding služiti topao.






