Morska riba na hilandarski način
Morska riba na hilandarski način
Odličan način pripreme za lešo ribu uz fini i ukusni beli umak.
Sastojci:
krupnija bela riba, do 2 kg
šaka belog luka
šaka peršuna
sok od 2–3 limuna
so i začini po ukusu
Priprema:
1
U uski plitki sud sipati vodu i staviti na šporet, dodati očišćeni beli luk i začine po želji, posoliti i pustiti da krčka dvadesetak minuta.
Potom u ovu čorbu položiti pripremljenu ribu, staviti u vrelu rernu i ostaviti oko pola sata. Izvući iz rerne, dodati peršun i limunov sok, a zatim vratiti u rernu da još malo vri, dok sok ne pobeli.
Ingredients
Sastojci:
krupnija bela riba, do 2 kg
šaka belog luka
šaka peršuna
sok od 2–3 limuna
so i začini po ukusu
Directions
Priprema:
1
U uski plitki sud sipati vodu i staviti na šporet, dodati očišćeni beli luk i začine po želji, posoliti i pustiti da krčka dvadesetak minuta.
Potom u ovu čorbu položiti pripremljenu ribu, staviti u vrelu rernu i ostaviti oko pola sata. Izvući iz rerne, dodati peršun i limunov sok, a zatim vratiti u rernu da još malo vri, dok sok ne pobeli.