Zdravije zamene za slatkiše – dva recepta za energetske bombe
Slatkiši zauzimaju posebno mesto kod onih koji bez njih ne mogu da zamisle svoj dan. Ne moraju uvek biti krivci za koji kilogram viška, jer se trend zdrave ishrane već neko vreme ubrzano širi i kada je o poslasticama reč.
Zdrave energetske kuglice
Donosimo vam recept za zdrave energetske kuglice, koje su odličan izvor zdravih šećera i masti, a biće dovoljne i da utole vaš apetit. Slatkiš u sebi ne sadrži brašno illi dodati šećer, a priprema se za pet minuta.
Sigurni smo da će ovo postati vaša nova omiljena poslastica!
Potrebni sastojci:
- 200 g urmi
- 50 g badema, oraha ili drugih orašastih plodova
- 20 g suvog voća (brusnice, suvo grožđe)
- 30 g ovsenih pahuljica
- 1 kašika kokosovog ulja
- 50 g usitnjenih orašastih plodova za dekoraciju (po želji)
- nekoliko kašika vode po potrebi
Priprema:
- Urme, orašaste plodove, suvo voće i kokosovo ulje sjedinite u multipraktitku. Potrebno je da se sastojci dovoljno usitne i spoje, kako biste nakon toga mogli da formirate kuglice.
- Ako je smesa gusta, dodajte nekoliko kašika vode i ponovo sameljite (sjedinite) smesu.
- Formirane kuglice možete da uvaljate u usitnjene orašaste plodove, kokos, susam ili kakao u prahu.
- Ukoliko postite na vodi, iz recepta možete da isključite kokosovo ulje.
U ovom slatkišu možete uvek da uživate bez griže savesti. Odličan je za one koji su odlučili da promene svoj životni stil ili samo koriguju način ishrane.
Prijatno!
Energetske pločice sa brusnicom
Ukoliko ste odlučili da slatkiše zamenite nekom zdravijom verzijom, a opet dovoljno slatkom, energetske pločice sa brusnicom su kao stvorene za vas!
U pitanju su raw (sirovi) zalogaji, za koje ne morate brinuti da u sebi sadrže rafinisane šećere ili brašno. Priprema je laka i brza, a još brže se pojedu!
Potrebni sastojci:
- 150 g sirovih lešnika
- 150 g sirovog badema
- 220 g svežih urmi
- 130 g suvih brusnica (možete da koristite i drugo suvo voće, po želji)
- prstohvat morske soli
- kašičica ekstrakta vanile
- kašičica-dve vode, po potrebi
Priprema:
- Za početak, potopite urme u hladnu vodu i ostavite ih desetak minuta da omekšaju.
- Orašaste plodove usitnite u blenderu, ali pripazite da ne postanu kao brašno. Dodajte urme kojima ste uklonili koštice i kožicu, prstohvat morske soli i vanilu. Blendajte smesu, a ukoliko mislite da je potrebno, dodajte kašičicu vode, ili eventualno dve, zavisi kakvu smesu želite.
- Zatim ubacite suve brusnice i nakratko izmiksajte.
- Providnom folijom obložite pleh ili činiju u koju planirate da stavite smesu. Smesu rasporedite i izravnajte kašikom i, ukoliko je potrebno, prstima, kako ne bi ostale neravnine.
- Smesu prekrijte folijom i ostavite u frižideru da se stegne par sati ili preko noći. Kasnije je možete izrezati u oblik koji vam odgovara, a ako napravite veću smesu, možete je zamrznuti i koristiti po potrebi.
Pločice složite u kutiju, zatvorite i čuvajte u frižideru. Biće u savršenom stanju oko 10 dana (ako vam toliko budu izdržale).
Ako nemate vremena da čekate da smesa očvrsne u frižideru, možete praviti loptice željene veličine i po želji ih posuti kokosom, kakaom u prahu, mlevenim bademima, lešnicima ili čokoladom.