kasava sa šumskim voćem

Tapioka puding sa šumskim voćem

Tapioka puding sa šumskim voćem

Egzotični, ukusni desert sa aromom vanile i pireom od šumskog voća izuzetan je u svim prilikama.

kasava sa šumskim voćem
Količina4 Servings
Priprema40 minsUkupno vreme40 mins
Sastojci:
 1/2 šolje tapioka perlica (ima ih u prodavnicama zdrave hrane)
 3 šolje mleka
 1/4 kašičice soli
 2 jaja
 1/2 šolje šećera
 1 kašičica vanila ekstrakta
 pire od šumskog voća
Priprema:
1

Pomešati tapioku, mleko i so i kuvati na srednjoj vatri. Mešati dok ne provri, onda smanjiti vatru na vrlo laganu. Postepeno dodavati šećer i bitno je često mešati, da se tapioka ne bi zalepila za dno šerpe. Kuva se od 5 do 45 minuta – to zavisi od uputstva proizvođača, ako je reč o tapioki koja se brzo kuva dovoljno je pet minuta. Kada je kuvana, tapioka postaje prozračna i uvećava se, a i smesa počinje da se zgušnjava. Probati da li su perlice kuvane.

Zamutiti jaja i polako umešati malo tapioke i mleka da bi se izjednačila temperatura. Prebaciti u šerpu sa tapiokom i povećati temperaturu da bi se puding zgusnuo, ali ne treba da provri.

Ohladiti 15 minuta i dodati ekstrakt vanile.

Na dno čaše staviti ispasirano šumsko voće i preliti pudingom.
Služiti toplo ili hladno.

 

Ingredients

Sastojci:
 1/2 šolje tapioka perlica (ima ih u prodavnicama zdrave hrane)
 3 šolje mleka
 1/4 kašičice soli
 2 jaja
 1/2 šolje šećera
 1 kašičica vanila ekstrakta
 pire od šumskog voća

Directions

Priprema:
1

Pomešati tapioku, mleko i so i kuvati na srednjoj vatri. Mešati dok ne provri, onda smanjiti vatru na vrlo laganu. Postepeno dodavati šećer i bitno je često mešati, da se tapioka ne bi zalepila za dno šerpe. Kuva se od 5 do 45 minuta – to zavisi od uputstva proizvođača, ako je reč o tapioki koja se brzo kuva dovoljno je pet minuta. Kada je kuvana, tapioka postaje prozračna i uvećava se, a i smesa počinje da se zgušnjava. Probati da li su perlice kuvane.

Zamutiti jaja i polako umešati malo tapioke i mleka da bi se izjednačila temperatura. Prebaciti u šerpu sa tapiokom i povećati temperaturu da bi se puding zgusnuo, ali ne treba da provri.

Ohladiti 15 minuta i dodati ekstrakt vanile.

Na dno čaše staviti ispasirano šumsko voće i preliti pudingom.
Služiti toplo ili hladno.

Notes

Tapioka puding sa šumskim voćem