Špargla sa pršutom
Špargla sa pršutom
Recept za divno predjelo.
Šparglu malo skratiti, i to na onom delu gde zelena boja prelazi u svetlozelenu. Režnjeve pršute iseći napola po dužini i obmotati kao spiralu oko špargle i to počevši odozdo ka gore. Ovako pripremljno, može se držati u frižideru dok ne počnemo sa roštiljanjem.
Peče se na rešetkama, a najbolja je srednja vatra. Pre pečenja, špargle i pršutu poprskati maslinovim uljem. Peče se oko dva minuta uz stalno okretanje, dok pršuta ne postane bledunjava i blago hrskava.
Potom se može još malo poprskati uljem, posuti biberom, a može se služiti i dok stojimo oko roštilja.
Ingredients
Directions
Šparglu malo skratiti, i to na onom delu gde zelena boja prelazi u svetlozelenu. Režnjeve pršute iseći napola po dužini i obmotati kao spiralu oko špargle i to počevši odozdo ka gore. Ovako pripremljno, može se držati u frižideru dok ne počnemo sa roštiljanjem.
Peče se na rešetkama, a najbolja je srednja vatra. Pre pečenja, špargle i pršutu poprskati maslinovim uljem. Peče se oko dva minuta uz stalno okretanje, dok pršuta ne postane bledunjava i blago hrskava.
Potom se može još malo poprskati uljem, posuti biberom, a može se služiti i dok stojimo oko roštilja.