Sos od parmezana

Sos od parmezana

Univerzalni kremasti sos, odličan je za prelivanje barenog povrća, a naročito je dobar za razne paste.

Količina4 Servings
Ukupno vreme20 mins
Sastojci:
 15 kašika putera
 2 kašike brašna
 1 šolja mleka, 1% mlečne masti
 ½ šolje sveže izrendanog parmezana
 ¼ kašičice soli
 ¼ kašičice bibera
 malo aleve paprike
 po želji, listići peršuna, prepečeni komadići pančete, sušeni paradajz, a za ljutkast ukus 1 kašika čili sosa
Priprema:
1

Istopiti puter na srednjoj vatri, dodati brašno i konstantno mešati 30 sekundi do jedan minut, dok smesa ne postane zlatne boje i gromuljičava. Postepeno dodavati mleko i dovesti do ključanja. Kuvati uz mešanje, jedan do dva minuta, dok se ne zgusne. Dodati pola šolje parmezana, kao i ostale začine. Skloniti sa vatre i odmah služiti.

Testenina sa parmezanom

 

Ingredients

Sastojci:
 15 kašika putera
 2 kašike brašna
 1 šolja mleka, 1% mlečne masti
 ½ šolje sveže izrendanog parmezana
 ¼ kašičice soli
 ¼ kašičice bibera
 malo aleve paprike
 po želji, listići peršuna, prepečeni komadići pančete, sušeni paradajz, a za ljutkast ukus 1 kašika čili sosa

Directions

Priprema:
1

Istopiti puter na srednjoj vatri, dodati brašno i konstantno mešati 30 sekundi do jedan minut, dok smesa ne postane zlatne boje i gromuljičava. Postepeno dodavati mleko i dovesti do ključanja. Kuvati uz mešanje, jedan do dva minuta, dok se ne zgusne. Dodati pola šolje parmezana, kao i ostale začine. Skloniti sa vatre i odmah služiti.

Testenina sa parmezanom

Notes

Sos od parmezana
IngredientsDirections