Probajte recepte

Čili supa od banana

Neverovatni ukusi jugoistočne Azije dopiru iz činije čili supe od banana koja se priprema sa kokosovim mlekom i soja sosom.

Količina4 Servings
Ukupno vreme30 mins
Sastojci
 800 ml bujona od povrća
 400 ml kokosovog mleka
 2 banane (po svakoj porciji)
 1 ljuta papričica
 6 kašičica soja sosa
 3 kašike ulja od kikirikija (ili suncokreta)
 2 veze mladog luka
 beli luk po ukusu (čen, dva ili tri)
 4 karanfilića
 1 kašičica šećera
 1/2 kašičice soli (ili po ukusu)
 mleveni biber po ukusu
Priprema
1

Mladi luk oprati i iseckati na kolutiće (i beli i zeleni deo). Oljuštiti i iseckati beli luk. Oguliti i naseći banane. Oprati, prepoloviti i očistiti čili (ljutu papričicu) od žila, da izgubi ljutinu, a zatim iseći na tanke trake. U tiganju zagrejati ulje, propržiti mladi luk i beli luk oko 1 minut. Dodati bujon, kokosovo mleko i začiniti soja sosom, šećerom, solju i biberom. Supu kuvati 5 minuta. Dodati polovinu pripremljenih banana i čilija i pustiti da provri. Skloniti sa vatre i pasirati. Dodati ostatak banana i čilija i kuvati još 3 minuta. Servirati vrelo.

 

Ingredients

Sastojci
 800 ml bujona od povrća
 400 ml kokosovog mleka
 2 banane (po svakoj porciji)
 1 ljuta papričica
 6 kašičica soja sosa
 3 kašike ulja od kikirikija (ili suncokreta)
 2 veze mladog luka
 beli luk po ukusu (čen, dva ili tri)
 4 karanfilića
 1 kašičica šećera
 1/2 kašičice soli (ili po ukusu)
 mleveni biber po ukusu

Directions

Priprema
1

Mladi luk oprati i iseckati na kolutiće (i beli i zeleni deo). Oljuštiti i iseckati beli luk. Oguliti i naseći banane. Oprati, prepoloviti i očistiti čili (ljutu papričicu) od žila, da izgubi ljutinu, a zatim iseći na tanke trake. U tiganju zagrejati ulje, propržiti mladi luk i beli luk oko 1 minut. Dodati bujon, kokosovo mleko i začiniti soja sosom, šećerom, solju i biberom. Supu kuvati 5 minuta. Dodati polovinu pripremljenih banana i čilija i pustiti da provri. Skloniti sa vatre i pasirati. Dodati ostatak banana i čilija i kuvati još 3 minuta. Servirati vrelo.

Notes

Probajte recepte