Pašteta od ribljeg mesa

U električnu seckalicu za hranu staviti ren, komadiće ribe, hummus, peršun i biber. Uz ovo dodati i izrendanu koru dobro opranog limuna, kao i sok od jednog i po limuna. Od ovih sastojaka napraviti finu pastu i prebaciti je u neku dekorativnu činiju.
Oprati rotkvice, preseći ih na polovine i poređati u krug uz ivicu činije.
Na kraju poprskati ekstra devičanskim maslinovim uljem. Služiti uz tostiran hleb. Na stolu se može naći i limun za one koji žele da dodaju još malo limunovog soka.