korpice od plavog patlidzana

Korpice od plavog patlidžana

Korpice od plavog patlidžana

Idealno predjelo ili vegetarijanski obrok.

korpice od plavog patlidzana
Količina4 Servings
Priprema45 minsUkupno vreme45 mins
Sastojci:
 2 plava patlidžana
 2 paradajza
 1 iseckan crni luk
 1/2 šolje peršuna
 origano
 parmezan ili pavlaka za posipanje ili prelivanje
 nar za posipanje, opciono
Priprema:
1

Dobro oprati plavi patlidžan, kao i paradajz. Preseći po dužini plavi patlidžan, izdubiti ga i izdubljeno „meso” iseckati. Propržiti luk na malo ulja, dodati iseckano „meso” plavog patlidžana, so, biber, peršun i origano i propržiti dok ne omekša.
Ovom smesom puniti izdubljene polovine patlidžana.
Ređati ih u pleh u koji je dodato malo ulja i vode, da ne zagori.
Odozgo, na svaku polovinu staviti dva koluta paradajza, posuti parmezanom ili preliti pavlakom. Ko želi, može dodati i nar.
Staviti u rernu, prethodno zagrejanu na 180–200 stepeni Celzijusa i zapeći 10–15 minuta.

Ingredients

Sastojci:
 2 plava patlidžana
 2 paradajza
 1 iseckan crni luk
 1/2 šolje peršuna
 origano
 parmezan ili pavlaka za posipanje ili prelivanje
 nar za posipanje, opciono

Directions

Priprema:
1

Dobro oprati plavi patlidžan, kao i paradajz. Preseći po dužini plavi patlidžan, izdubiti ga i izdubljeno „meso” iseckati. Propržiti luk na malo ulja, dodati iseckano „meso” plavog patlidžana, so, biber, peršun i origano i propržiti dok ne omekša.
Ovom smesom puniti izdubljene polovine patlidžana.
Ređati ih u pleh u koji je dodato malo ulja i vode, da ne zagori.
Odozgo, na svaku polovinu staviti dva koluta paradajza, posuti parmezanom ili preliti pavlakom. Ko želi, može dodati i nar.
Staviti u rernu, prethodno zagrejanu na 180–200 stepeni Celzijusa i zapeći 10–15 minuta.

Korpice od plavog patlidžana