Kolač od kestena
Kolač od kestena
Ovo je desert izuzetnog ukusa i strukture.
Umutiti 250 g otopljenog putera i 400 g šećera, dodati 100 g samlevenih oraha i 1 kg kesten-pirea.
Podeliti na dva dela. U jedan deo dodati čokoladni fil od dva žumanceta umućena sa dve kašike šećera i 100 g istopljene čokolade. Prvi deo formirati u željeni oblik i preko njega staviti drugi, čokoladni deo.
Napraviti glazuru od šest rebara čokolade istopljene u jednoj kašiki mleka (mešati sve vreme), dodati 125 g putera i mutiti dok se ne zgusne. Glazurom preliti i ukrasiti kolač.
Kolač držati u frižideru i seći nožem prethodno umočenim u vrelu vodu.
Ingredients
Directions
Umutiti 250 g otopljenog putera i 400 g šećera, dodati 100 g samlevenih oraha i 1 kg kesten-pirea.
Podeliti na dva dela. U jedan deo dodati čokoladni fil od dva žumanceta umućena sa dve kašike šećera i 100 g istopljene čokolade. Prvi deo formirati u željeni oblik i preko njega staviti drugi, čokoladni deo.
Napraviti glazuru od šest rebara čokolade istopljene u jednoj kašiki mleka (mešati sve vreme), dodati 125 g putera i mutiti dok se ne zgusne. Glazurom preliti i ukrasiti kolač.
Kolač držati u frižideru i seći nožem prethodno umočenim u vrelu vodu.