
Francuski krem
Francuski krem
Ovaj krem je najpoznatiji desert koji se sprema od vanile i ima neverovatan ukus kome se ne može odoleti.

Zagrejati mleko dok ne počne da struji i skloniti sa vatre. Odvojiti žumanca u sud za mućenje, dodati šećer i vanilin šećer, ako se ne koristi mahuna vanile, pa dobro umutiti, dok ne pobeli. Dodati dve pune kašike brašna i lagano umešati varjačom, pa onda umutiti mikserom. U dobijenu smesu uliti kutlaču, dve toplog mleka i promešati varjačom dok se ne sjedini. Mleko vratiti na ringlu, na laganu vatru, pa uz stalno mešanje ulivati polako umućena žumanca. Dodati mahunu vanile, ako se nije koristio vanilin šećer. Nastaviti sa mešanjem sve dok se ne dobije željena gustina. Krem treba da bude gust.
Ingredients
Directions
Zagrejati mleko dok ne počne da struji i skloniti sa vatre. Odvojiti žumanca u sud za mućenje, dodati šećer i vanilin šećer, ako se ne koristi mahuna vanile, pa dobro umutiti, dok ne pobeli. Dodati dve pune kašike brašna i lagano umešati varjačom, pa onda umutiti mikserom. U dobijenu smesu uliti kutlaču, dve toplog mleka i promešati varjačom dok se ne sjedini. Mleko vratiti na ringlu, na laganu vatru, pa uz stalno mešanje ulivati polako umućena žumanca. Dodati mahunu vanile, ako se nije koristio vanilin šećer. Nastaviti sa mešanjem sve dok se ne dobije željena gustina. Krem treba da bude gust.