Crveni, baršunasti čizkejk

Crveni, baršunasti čizkejk

Atraktivna, praznična verzija čizkejka.

Količina10 Servings
Ukupno vreme1 hr
Sastojci:
 350 g čokoladnog keksa
 40 g samlevenih badema bez ljuske
 100 g putera na sobnoj temperaturi
 kakao u prahu za posipanje
Fil:
 250 g ABC krem sira
 150 g maskarpone sira
 110 g finog kristal šećera
 2 jajeta
 1 kašičica ekstrakta vanile
 100 g otopljene crne čokolade
 1 ½ kašičica crvene boje za hranu
Priprema:
1

Samleti keks i bademe u električnoj seckalici za hranu, dodati puter i spojiti sa samlevenom smesom. Modlu za torte obložiti paiprom za pečenje i u bazu utisnuti smesu od keksa, badema i putera, koristeći obli deo kašike. Smesu utisnuti i na stranice modle. Ostaviti u frižideru od 30 minuta do 1 sat.
Zagrejati rernu na 140 stepeni Celzijusa. U seckalicu za hranu staviti obe vrste sira i šećer, podesiti na srednju brzinu i mutiti dok smesa ne postane kremasta. Ako se deo smese zalepio na stranice, špatulom ga vratiti u smesu i dodati jaja i ekstrakt vanile i mutiti još oko 1 minut.
Zatim dodati otopljenu čokoladu i boju za hranu i dobro izmešati dok se svi sastojci ne spoje. Fil sipati na bazu i peći 40–45 minuta. Kada je pečeno, izvaditi iz rerne i ostaviti na sobnoj temperaturi dok se ne ohladi, oko 30 minuta. Potom ostaviti u frižideru oko 2-3 sata. Pre služenja posuti kakaom u prahu.

Čizkejk

 

Ingredients

Sastojci:
 350 g čokoladnog keksa
 40 g samlevenih badema bez ljuske
 100 g putera na sobnoj temperaturi
 kakao u prahu za posipanje
Fil:
 250 g ABC krem sira
 150 g maskarpone sira
 110 g finog kristal šećera
 2 jajeta
 1 kašičica ekstrakta vanile
 100 g otopljene crne čokolade
 1 ½ kašičica crvene boje za hranu

Directions

Priprema:
1

Samleti keks i bademe u električnoj seckalici za hranu, dodati puter i spojiti sa samlevenom smesom. Modlu za torte obložiti paiprom za pečenje i u bazu utisnuti smesu od keksa, badema i putera, koristeći obli deo kašike. Smesu utisnuti i na stranice modle. Ostaviti u frižideru od 30 minuta do 1 sat.
Zagrejati rernu na 140 stepeni Celzijusa. U seckalicu za hranu staviti obe vrste sira i šećer, podesiti na srednju brzinu i mutiti dok smesa ne postane kremasta. Ako se deo smese zalepio na stranice, špatulom ga vratiti u smesu i dodati jaja i ekstrakt vanile i mutiti još oko 1 minut.
Zatim dodati otopljenu čokoladu i boju za hranu i dobro izmešati dok se svi sastojci ne spoje. Fil sipati na bazu i peći 40–45 minuta. Kada je pečeno, izvaditi iz rerne i ostaviti na sobnoj temperaturi dok se ne ohladi, oko 30 minuta. Potom ostaviti u frižideru oko 2-3 sata. Pre služenja posuti kakaom u prahu.

Čizkejk

Notes

Crveni, baršunasti čizkejk