Antički medenjaci
U antičkim vremenima med se često koristio za pripremanje obroka od povrća, mesa, a velikodušno se dodavao voću prilikom pripremanja raznih jela koja bismo danas nazvali desert. Koristio se i za pripremanje hlebova koji pomalo izgledaju kao daleki preci medenjaka.
Zagrejati rernu na 220 stepeni Celzijusa, namazati uljem kalup za tortu (ili obložiti papirom za pečenje). U šerpi zagrejati mleko, vodu, malo soli, šećer i med, da se svi sastojci istope. Skloniti sa šporeta i dodati začine. Brašno staviti u činiju, pa umešati sodu bikarbonu, a zatim dodavati tečnost, polagano mešajući, da se ne naprave grudvice. Kada se smesa prohladi, staviti je u kalup, a zatim u rernu. Peći 10 minuta na 220 stepeni, pa 45 minuta na 180 stepeni. Pokriti kolač papirom za pečenje čim dobije žućkastu boju, da ne izgori.
Ingredients
Directions
Zagrejati rernu na 220 stepeni Celzijusa, namazati uljem kalup za tortu (ili obložiti papirom za pečenje). U šerpi zagrejati mleko, vodu, malo soli, šećer i med, da se svi sastojci istope. Skloniti sa šporeta i dodati začine. Brašno staviti u činiju, pa umešati sodu bikarbonu, a zatim dodavati tečnost, polagano mešajući, da se ne naprave grudvice. Kada se smesa prohladi, staviti je u kalup, a zatim u rernu. Peći 10 minuta na 220 stepeni, pa 45 minuta na 180 stepeni. Pokriti kolač papirom za pečenje čim dobije žućkastu boju, da ne izgori.