Probajte recepte
Čili supa od banana
Neverovatni ukusi jugoistočne Azije dopiru iz činije čili supe od banana koja se priprema sa kokosovim mlekom i soja sosom.
Sastojci
800 ml bujona od povrća
400 ml kokosovog mleka
2 banane (po svakoj porciji)
1 ljuta papričica
6 kašičica soja sosa
3 kašike ulja od kikirikija (ili suncokreta)
2 veze mladog luka
beli luk po ukusu (čen, dva ili tri)
4 karanfilića
1 kašičica šećera
1/2 kašičice soli (ili po ukusu)
mleveni biber po ukusu
Priprema
1
Mladi luk oprati i iseckati na kolutiće (i beli i zeleni deo). Oljuštiti i iseckati beli luk. Oguliti i naseći banane. Oprati, prepoloviti i očistiti čili (ljutu papričicu) od žila, da izgubi ljutinu, a zatim iseći na tanke trake. U tiganju zagrejati ulje, propržiti mladi luk i beli luk oko 1 minut. Dodati bujon, kokosovo mleko i začiniti soja sosom, šećerom, solju i biberom. Supu kuvati 5 minuta. Dodati polovinu pripremljenih banana i čilija i pustiti da provri. Skloniti sa vatre i pasirati. Dodati ostatak banana i čilija i kuvati još 3 minuta. Servirati vrelo.
Ingredients
Sastojci
800 ml bujona od povrća
400 ml kokosovog mleka
2 banane (po svakoj porciji)
1 ljuta papričica
6 kašičica soja sosa
3 kašike ulja od kikirikija (ili suncokreta)
2 veze mladog luka
beli luk po ukusu (čen, dva ili tri)
4 karanfilića
1 kašičica šećera
1/2 kašičice soli (ili po ukusu)
mleveni biber po ukusu