Grilovan halumi, grijer, parmezan
Grilovan halumi, grijer, parmezan
Ovo je odličan način pripreme tvrđih sireva, koji se uz roštiljanje služe kao ukusno meze.
Sastojci:
12 trouglova sira, debljine 1 cm, težine oko 60 grama
Voda
1 šolja brašna
Maslinovo ulje
Balzamik sirće
1 limun isečen na četvrtine
Rukola za serviranje
Priprema:
1
Svaki komad sira umočiti u hladnu vodu i posuti brašnom. Poređati ih na ploču roštilja, premazanu sa malo više maslinovog ulja. Peći 30-60 sekundi sa svake strane ili dok ne dobiju zlatnobraon boju. Poređati na sredinu tanjira, po čijem obodu je posuta rukola poprskana maslinovim uljem i manjom količinom balzamik sirćeta. Pored se stavlja limun, ako neko želi da doda malo limunovog soka preko sira.
Ingredients
Sastojci:
12 trouglova sira, debljine 1 cm, težine oko 60 grama
Voda
1 šolja brašna
Maslinovo ulje
Balzamik sirće
1 limun isečen na četvrtine
Rukola za serviranje