Manastirski kolač: poslastica za one koji poste na vodi
Uskršnji post, koji podrazumeva odricanje od određene hrane, ali i od grešnih misli i postupaka, počeo je još 18. marta i trajaće do 4. maja. Ovaj post se većinom posti na vodi, osim subotom i nedeljom kada su dozvoljeni vino i ulje, a riba se može jesti samo na Blagovesti i Cveti (7. i 28. april)
Dok mnogima post predstavlja sastavni deo života i ne pada im teško, postoje i oni kojima ponekad zafale ideje za jelo, posebno kada su u pitanju slatkiši. Mi vam donosimo recept za manastirski kolač koji je idealan za one koji poste na vodi, a priprema se vrlo brzo i lako.
Manastirski kolač
Ovaj kolač će vas oduševiti ukusom, ali i mirisom! Za njegovu pripremu vam nisu potrebni ulje, šećer ili jaja, što ga čini idealnim i van posta, ukoliko brinete o svojoj liniji.
Sastojci:
• 4 kašike mlevenih oraha
• 4 kašike seckanih oraha
• 4 kašike marmelade po želji
• 1 prašak za pecivo
• 400 ml mlake vode
• 20 punih kašika brašna
• malo cimeta
Premaz:
• 4 pune kašike pekmeza
• 4 kašike seckanih oraha
Smesu možete koristiti i u kalupima za mafine
Priprema:
1. Mlaku vodu sipajte u vanglicu, pa dodajte marmeladu i šećer i sve izmutite žicom. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte u smesu.
2. Zatim dodajte mlevene i seckane orahe i cimet. Žicom sve dobro izjednačite, dok ne dobijete ređe testo. Sipajte u pleh (35 x 28 cm), obložen pek papirom i protresite ga.
3. Kolač pecite na 200 stepeni od 30 do 50 minuta, kako bi bio lagan i lepo rumen.
4. Prohlađen kolač premažite pekmezom koji prethodno izmešajte sa seckanim orasima.
Uživajte u slasnoj i mirisnoj poslastici!